ВПЛИВ ПРЕБІОТИКІВ НА БІОЛОГІЧНУ АКТИВНІСТЬ МОЛОЧНОКИСЛИХ БАКТЕРІЙ

  • Н. О. Кравченко Інститут сільськогосподарської мікробіології та агропромислового виробництва НААН
  • О. М. Дмитрук Інститут сільськогосподарської мікробіології та агропромислового виробництва НААН
  • Л. В. Божок Інститут сільськогосподарської мікробіології та агропромислового виробництва НААН
  • В. О. Агеєв Інститут сільськогосподарської мікробіології та агропромислового виробництва НААН
  • О. В. Головач Інститут сільськогосподарської мікробіології та агропромислового виробництва НААН
Ключові слова: пребіотики, пробіотики, молочнокислі бактерії, ферментативна активність, антагоністична активність

Анотація

Наведено результати досліджень впливу пребіотиків різного походження на ростову, ферментативну та антагоністичну активності представників нормоценозу шлунковокишкового тракту (ШКТ) великої рогатої худоби. Встановлено, що пребіотик лактулоза найбільшою мірою сприяє ростовій активності мікроорганізмів ШКТ. Показано найбільшу стимуляцію антагоністичної активності молочнокислих бактерій до S. typhimurium та Е. coli за дії метаболітів аеробних бацил.

Завантаження

Дані завантаження ще не доступні.

Посилання

1. Пробиотики на основе живых культур микроорганизмов / В. В. Смирнов, Н. К. Коваленко, В. С. Подгорский, И. Б. Сорокулова // Мікробіол. журн. — 2002. — Т. 64, № 4. — С. 62–80.
2. Каширская Н. Ю. Значение пробиотиков и пребиотиков в регуляции кишечной микрофлоры / Н. Ю. Каширская // Русский медицинский журнал. — 2000. — № 13–14. — С. 572–575.
3. Малкоч А. В. Значение пребиотиков для функционирования кишечной микрофлоры / А. В. Малкоч, С. В. Бельмер, Т. В. Гасилина // Русский медицинский журнал. Серия: Мать и дитя. Педиатрия. Детская гастроэнтерология и нутрициология. — 2008. — № 3. — С. 151–153.
4. Бабаян М. П. Применение лактулозы в педиатрической практике / М. П. Бабаян // Русский медицинский журнал. Серия: Мать и дитя. Педиатрия. — 2011. — № 22. — С. 1380–1382.
5. Prebiotic concept for infant nutrition / [G. Boehm, S. Fanaro, J. Jelinek et al.] // Acta Pediatr. Suppl. — 2003. — Vol. 91, № 441. — Р. 64–67.
6. Теппер Е. З. Практикум по микробиологии / Е. З. Теппер, В. К. Шильникова, Г. И. Переверзева. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Колос, 1979. — 216 с.
7. Методы общей бактериологии / под ред. Ф. Герхардта и др. ; пер. с англ. : в 3 т. — М. : Мир, 1983–1984. — Т. 3. —1984. — 264 с.
8. Егоров Н. С. Основы учения об антибиотиках : учеб. для студ. биол. спец. ун-тов / Н. С. Егоров. — 4-е изд., перераб. и доп. — М. : Высш. шк., 1986. — 448 с.
9. Влияние рационов, обогащенных инулином и олигофруктозой, в питании на клеточный и гуморальный иммунитет у крыс / [Е. Н. Трушина, Е. А. Мартынова, Д. Б. Никитюк и др.] // Вопросы питания. — 2005. — Т. 74, № 3. — С. 22–27.
10. Микробная регуляция антагонистической активности бактерий / А. В. Семёнов, А. В. Сгибнев, С. В. Черкасов, О. В. Бухарин // Бюлл. эксп. биол. и мед. — 2007. — № 11. — С. 545–548.

Переглядів анотації: 47
Завантажень PDF: 15 Завантажень PDF: 7
Опубліковано
2014-12-22
Як цитувати
Кравченко, Н. О., Дмитрук, О. М., Божок, Л. В., Агеєв, В. О., & Головач, О. В. (2014). ВПЛИВ ПРЕБІОТИКІВ НА БІОЛОГІЧНУ АКТИВНІСТЬ МОЛОЧНОКИСЛИХ БАКТЕРІЙ. Сільськогосподарська мікробіологія, 20, 54-59. https://doi.org/10.35868/1997-3004.20.54-59

Статті цього автора (авторів), які найбільше читають

1 2 > >>